カレー風味が食欲をそそります。   ■材料 しめじ 油揚げ 玉ねぎ 豆乳 米粉 […]

切干し大根を少し煮てから使うと下味にもなり、簡単にできます。   ■材料 切干し […]

山芋をベースにするとふっくら優しい味になります   ■材料 山芋 しめじ たまね […]

最後に豆乳と味噌を混ぜたソースをあえて、まろやかにします。 ■材料 油揚げ しめじ 玉ねぎ […]

味噌は半分仕上げようにとっておきます。 ■材料 厚揚げ 味噌 みりん ゆず   […]

エビチリならぬ、油揚げとポテトのチリソース。子ども向けに少し甘めです。 ■材料 じゃがいも […]

一度揚げてから照り焼きにします。   ■材料 大豆ミート にんにく 醤油 みりん […]

しょうがと玉ねぎのすり下ろしで甘みを深めます。   ■材料 厚揚げ パプリカ 玉 […]