油揚げとポテトのチリソース

aburaagechiri

エビチリならぬ、油揚げとポテトのチリソース。子ども向けに少し甘めです。

■材料

じゃがいも

油揚げ

長ネギ

しょうが

トマトケチャップ

メイプルシロップ

醤油

ラー油

 

■作り方

・しょうがのすり下ろし、トマトケチャップ、酒、メイプルシロップ、醤油、ラー油を混ぜておく

・じゃがいもはスライスして、オーブンで低温で焼いておく

・フライパンにごま油を熱し、長ネギのみじん切りを炒め、じゃがいも、油揚げを加えてざっと炒め調味料をからめる

 


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