山芋としめじの松風焼き風

matzukazeyakihu

山芋をベースにするとふっくら優しい味になります

 

■材料

山芋

しめじ

たまねぎ

(大豆ミート挽肉)

しょうが

味噌

パン粉

 

■作り方

・山芋はすっておく。大豆ミートはお湯で戻しておく

・オーブンを予熱しておく

・玉ねぎ、しめじ、大豆ミートをフライパンで炒め、玉ねぎが透明になるまで火を通す

・山芋にしょうがのすり下ろし、味噌をまぜ、炒めた野菜類をいれてまぜる

・カップに上記をいれ、パン粉をふってオーブンで焼く


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