厚揚げの甘煮

atsuage

しょうがと玉ねぎのすり下ろしで甘みを深めます。

 

■材料

厚揚げ

パプリカ

玉ねぎ

しょうが

醤油

みりん

 

■作り方

・玉ねぎの一部、しょうがをすりおろし、醤油、みりんとまぜ、厚揚げをきってつけておく

・玉ねぎ、パプリカをフライパンで炒め、厚揚げを調味料ごといれる

・水分を飛ばしながら炒め煮する


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