大豆ミートを使わなくとも、キノコをみじん切りで使うと味がでて食感も楽しめます。 ■材料 し […]

簡単ですが、立派なおかずになります。 ■材料 エノキ 醤油 水 油   ■作り方 […]

肉じゃがでなくても、キノコのうま味で美味しくできます。仕上げにすりごま、ピーナッツ粉をふる […]

キノコや野菜のうま味がでるので調味料は最小限でOKです。   ■材料 長ネギ え […]

もずくとエノキの相性がいいです   ■材料 もずく エノキ 玉ねぎ にんじん 醤 […]

パウンド型で焼きますが、ゆるめなので出すときに注意です（写真右）   ■材料 エ […]

  お肉なしでもすき焼き風で美味しくいただけます。   ■材料 ごぼう […]

大根とごぼうが美味です。   ■材料 ごぼう 大根 にんじん エノキ 長ネギ 醤 […]