お肉なしでもすき焼き風で美味しくいただけます。
■材料
ごぼう
エノキ
玉ねぎ
にんじん
春雨
ごま油
昆布水
醤油
みりん
■作り方
・春雨はさっと茹でておく
・ごぼう、エノキ、玉ねぎ、にんじん、春雨をごま油で炒め、昆布水、しょうゆ、みりんで煮込む
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