パウンド型で焼きますが、ゆるめなので出すときに注意です（写真右）
■材料
エノキ
玉ねぎ
おから
しめじ
にんにく
米粉
豆乳
味噌
ピーナッツ粉
麻の実粉
■作り方
・エノキ、玉ねぎ、おから、しめじ、にんにく、米粉、豆乳、味噌をフードプロセッサーで攪拌する
・パウンド型にいれピーナッツ粉、麻の実粉をまぶす。180度の予熱したオーブンで20分～30分焼く。
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