マスタードを加えることで、鮮やかな色合いになります。
■材料
じゃがいも
玉ねぎ
しめじ
ほうれん草
豆乳ヨーグルト
マスタード
オニオンパウダー
塩こしょう
ピーナッツ粉
■作り方
・じゃがいもは蒸してつぶす
・玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を塩こしょうで炒める
・上記をまぜ、豆乳ヨーグルト、マスタード、オニオンパウダーで味付けする
・ピーナッツ粉をまぶし、オーブンで焼き色をつける
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