大根とごぼうが美味です。
■材料
ごぼう
大根
にんじん
エノキ
長ネギ
醤油
みりん
昆布水
■作り方
・鍋に昆布水、ごぼう、大根、にんじん、エノキ、長ネギ、醤油、みりんを入れ煮込む
（保温調理は沸騰後8分加熱→1時間以上保温）
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