厚揚げの香味だれ

atsuagekomi

しょうがとにんにくの風味が食欲をそそります。(写真右)

 

■材料

厚揚げ

にんにく

しょうが

醤油

みりん

長ネギ

片栗粉

 

■作り方

・厚揚げは切って、にんにく、しょうがのすり下ろし、醤油、みりん、長ネギのほそぎりを混ぜたものにあえておく

・厚揚げに片栗粉をまぶし、揚げ焼きする

・再び、たれにつける


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