簡単ですが、立派なおかずになります。
■材料
エノキ
醤油
水
油
■作り方
・フライパンに油を少量ひき、エノキをならべて水を少量いれ、フタをして蒸し焼きする
・やけてきたら醤油をまわしがけ、少し醤油がこげたら火をとめる
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