あんを少し濃いめに作って、あんかけ焼きそばなどにもつかえます。   ■材料 しめ […]

ほうれん草、しめじ、玉ねぎのおからキッシュです。ヴィーガンチーズを入れることで味に深みがで […]

高野豆腐をいったん揚げてつくるバージョンです。   ■材料 高野豆腐 玉ねぎ に […]

大豆ミートを使った回鍋肉です。子ども向けは豆板醤は少量に   ■材料 大豆ミート […]

    豆乳・米粉・かぼちゃパウダーで卵焼き風に   ■材料 […]

豆乳ヨーグルトと味噌をからめてこくのある味わいです。   ■材料 じゃがいも し […]

米粉とエノキのもちもち、ナッツとキクイモのサクサクが癖になります。（米粉入れすぎ注意） & […]

味噌は火を止めてから投入します。   ■材料 ナス 大豆ミート 自家製めんつゆ […]