おからキッシュ

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ほうれん草、しめじ、玉ねぎのおからキッシュです。ヴィーガンチーズを入れることで味に深みがでます。

 

■材料

ほうれん草

たまねぎ

しめじ

ココナッツオイルバター

おから(乾燥パウダー、もしくは炒ったもの)

豆腐

ヴィーガンチーズ

かぼちゃパウダー

醤油

 

■作り方

・フライパンにココナッツオイルバターを熱し、ほうれん草、玉ねぎ、しめじを炒め、醤油で濃いめに味付けする

・おから、豆腐、細かくきったヴィーガンチーズ、かぼちゃパウダーをまぜ、炒めた野菜を混ぜ合わせて型に入れて180度のオーブンで20分ほど焼く


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