大豆ミートを使った回鍋肉です。子ども向けは豆板醤は少量に
■材料
大豆ミート薄切りタイプ
ピーマン
キャベツ
甜麺醤
豆板醤
醤油
みりん
しょうが
にんにく
■作り方
・しょうが、にんにくはすりおろし、甜麺醤、豆板醤、醤油、みりんとまぜておく
・大豆ミートはお湯でふやかしておく。よく水を切る
・フライパンを熱し、キャベツ、ピーマン、大豆ミートを炒めて調味料と辛め、少し炒め煮する
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