豆乳ヨーグルトと味噌をからめてこくのある味わいです。
■材料
じゃがいも
しめじ
豆乳ヨーグルト
味噌
ハーブソルト
■作り方
・じゃがいもは千切りにし、熱したフライパンにココナッツオイルバターをいれ、玉ねぎ、しめじとともに炒める
・ハーブソルトで味付けし、しんなりしたら、ボウルにとり、豆乳ヨーグルト、味噌と混ぜ合わせる
・容器にいれ、オーブンで焦げ目をつける
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