衣にそうめんを使っていがぐりに   ■材料 かぼちゃ 玉ねぎ しめじ 醤油 そう […]

お麩をちぎっていれて、かき玉風に   ■材料 玉ねぎ エノキ にんじん 麩（大き […]

  塩と昆布水で野菜のうま味をあじわえるスープです。 （味付け前に煮込めば、カレ […]

かぼちゃの黄色ベースが、カラフルできれいです。 ■材料 玉ねぎ かぼちゃ 具の野菜（にんじ […]

大豆ミートを使わなくとも、キノコをみじん切りで使うと味がでて食感も楽しめます。 ■材料 し […]

肉じゃがでなくても、キノコのうま味で美味しくできます。仕上げにすりごま、ピーナッツ粉をふる […]

■今日のメニュー ☆フレンチトースト ☆コールスロー ☆ポトフ ☆りんご   ＊ […]

キノコや野菜のうま味がでるので調味料は最小限でOKです。   ■材料 長ネギ え […]