滋味なスープです。   ■材料 しめじ 大根 にんじん えのき 昆布水 醤油 豆 […]

豆腐の水っぽさを玄米ポンセンでクリーム状にします。   ■材料 しめじ にんじん […]

シンプルですが、飽きのこないスープです。   ■材料 しめじ にんじん 長ネギ […]

  甘酒を使って甘みを加えるとやさしい味になります。   ■材料 ひじ […]

  お肉なしでもすき焼き風で美味しくいただけます。   ■材料 ごぼう […]

サラダ用海草寒天を使います。   ■材料 サラダ用海草寒天 白菜 エノキ しめじ […]

味噌とピーナッツ粉であえるとちょっと変わったサラダになります。   ■材料 春雨 […]

揖保乃糸の中華麺を使えば、ヴィーガン仕様になります。   ■材料 にんにく しょ […]