塩ラーメン

sioramen

揖保乃糸の中華麺を使えば、ヴィーガン仕様になります。

 

■材料

にんにく

しょうが

玉ねぎ

にんじん

長ネギ

きくらげ

昆布水

塩こしょう

中華麺

 

■作り方

・にんにく、しょうがのみじんぎり、玉ねぎ、にんじん、長ネギ、きくらげをフライパンでじっくり炒め、昆布水を加えて塩こしょうし、少し煮込む

・揖保乃糸中華麺を茹で、油で和えておく(お弁当時)


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