豆乳ヨーグルトにハーブソルトをまぜるだけ。米粉で少しとろみをつけるとまとまります。 &nb […]

じゃがいも、しめじで食べ応え充分です。   ■材料 じゃがいも しめじ（他のきの […]

簡単ですが、立派なおかずになります。 ■材料 エノキ 醤油 水 油   ■作り方 […]

肉じゃがでなくても、キノコのうま味で美味しくできます。仕上げにすりごま、ピーナッツ粉をふる […]

子ども達に大人氣だったおかずです。   ■材料 厚揚げ 干し椎茸 しめじ タケノ […]

大豆ミートでなくとも、エリンギや厚揚げにも応用できます（写真右）   ■材料 大 […]

諏訪地方の郷土料理です（写真左）   ■材料 大根 油揚げ 醤油 みりん 昆布水 […]

チーズ代わりに豆乳ヨーグルトを使います（写真手前）   ■材料 豆乳ヨーグルト […]