大豆ミートでなくとも、エリンギや厚揚げにも応用できます（写真右）
■材料
大豆ミート
にんじん
醤油
みりん
■作り方
・大豆ミートはお湯で戻しておく
・にんじんのすり下ろし、醤油、みりんを豆乳マヨネーズにまぜあわせ、大豆ミートを絡め、フライパンで焼く
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