長ネギやこんにゃく、ごぼうと味噌が味わい深い秋にぴったりのスープです。
■材料
長ネギ
にんじん
ごぼう
こんにゃく
玉ねぎ
さつまいも
しめじ
昆布水
味噌
■作り方
・鍋に長ネギ、にんじん、ごぼう、こんにゃく、玉ねぎ、さつまいも、しめじ、昆布水をいれ、煮込む
（保温調理の場合、沸騰後5分加熱→1時間以上保温）
・味噌をとく
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