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ポテト春巻き

potetoharumaki

じゃがいも、しめじで食べ応え充分です。

 

■材料

じゃがいも

しめじ(他のきのこでも)

豆乳マヨネーズ

ハーブソルト(お好みで)

春巻きの皮

 

■作り方

・じゃがいもは蒸してつぶし、みじん切りしたしめじ、豆乳マヨネーズ、ハーブソルトを混ぜる

・春巻きの皮につつみ、160度で揚げる


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