すいとん

suiton

かぼちゃを入れてほうとうっぽく。あったまります。

 

■材料

しめじ

玉ねぎ

にんじん

かぼちゃ

油揚げ

長ネギ

昆布水

味噌

小麦粉

 

■作り方

・味噌、小麦粉以外のものを鍋に入れやわらかくなるまで煮込む

・小麦粉に少量の水をいれて練り、鍋に小分けにしていれて、煮込む

・味噌をとく


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