味噌は半分仕上げようにとっておきます。
■材料
厚揚げ
味噌
みりん
ゆず
■作り方
・味噌とみりんを混ぜておく
・フライパンに油を熱し、厚揚げを両面軽く焼いたら、調味料を半分入れ、煮詰めて焼いていく
・火を止めて、ゆずを加えた調味料の残りをいれて混ぜる
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