かぼちゃのすいとん

kabotyasuiton

かぼちゃフレークを練り込んですいとんもかぼちゃ色に

 

■材料

小麦粉

かぼちゃ

かぼちゃフレーク

しめじ

長ネギ

玉ねぎ

油揚げ

昆布水

醤油

 

■作り方

・スープを作っておく。鍋にかぼちゃ、長ネギ、玉ねぎ、油揚げ、昆布水、醤油、酒をいれ煮込む

・小麦粉10に対し、水8を加え練る。かぼちゃフレークも加える

・スープに練ったモノをスプーンですくっておとし、火を通す


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