ひじきの煮物

hijiki

定番ですが、ヴィーガンですよね。

 

■材料

ひじき

大豆の水煮

にんじん

油揚げ

こんにゃく

昆布水

醤油

みりん

ごま油

 

■作り方

・ひじきは水に戻して水をきっておく

・鍋にごま油を熱し、にんじん、ひじき、油揚げ、こんにゃくを炒め、その後残りの材料をいれて柔らかくなるまで煮込む

 


Related Posts

スパニッシュオムレツ風、お豆のスープほか

スパニッシュオムレツ風、お豆のスープほか

■本日のメニュー ☆シンプルパン ☆スパニッシュオムレツ風(じゃがいも、にんじん、ニラ、米 […]

手作りこんにゃく

手作りこんにゃく

我が家の定番です。作りたての刺身は格別です。   ■材料 こんにゃく芋 400g […]