定番ですが、ヴィーガンですよね。
■材料
ひじき
大豆の水煮
にんじん
油揚げ
こんにゃく
昆布水
醤油
みりん
ごま油
■作り方
・ひじきは水に戻して水をきっておく
・鍋にごま油を熱し、にんじん、ひじき、油揚げ、こんにゃくを炒め、その後残りの材料をいれて柔らかくなるまで煮込む
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