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cruelty-free living

カテゴリー: おかず

高野豆腐の唐揚げ
2015年9月7日

高野豆腐の唐揚げ

我が家の定番です。持ち寄りの時にも重宝します。   ■材料 高野豆腐 自家製めん […]

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ジャガイモのマヨ焼き
2015年9月5日

ジャガイモのマヨ焼き

豆乳マヨネーズと味噌を混ぜて味付けします（写真右）   ■材料 じゃがいも 玉ね […]

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高野豆腐のカレー風味唐揚げ
2015年4月9日

高野豆腐のカレー風味唐揚げ

■材料 高野豆腐 にんにく 自家製めんつゆ（昆布水、しょうゆ、みりん） 片栗粉 小麦粉また […]

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ベジシェパードパイ（大豆ミート）
2015年4月8日

ベジシェパードパイ（大豆ミート）

大豆ミートバージョンのシェパードパイ。じゃがいものパテを作っておくとラクチンです。 ■材料 […]

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HAPPY VEGAN LIFE

載せているレシピの多くは、わたしが普段の食事から、息子が通う小学校の給食メニューからアレンジしたものです。ほとんどの素材が普段簡単に手に入るもの、味付けもシンプルで拍子抜けするくらい手軽にできるものばかりです。 凝った料理やスイーツではなくても、おかず、スープ、サラダ、おやつは身近なもので作ることができる。それを、日々の体験からお伝えできたらと記録のように更新しています。

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HAPPY VEGAN LIFEは、誰でも簡単に、どうぶつ性フリーの生活ができることをお伝えするサイトです。ちょっとした工夫、意識の転換で、誰でも今日から実践できます。
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