■材料
高野豆腐
にんにく
自家製めんつゆ（昆布水、しょうゆ、みりん）
片栗粉
小麦粉または米粉
にんにく
カレー粉
■作り方
・高野豆腐はめんつゆを水で薄めたもので戻して、軽く水氣をきって一口大にきる
・にんにくのすりおろし、自家製めんつゆ、片栗粉、米粉、カレー粉で衣を作り、高野豆腐をつけてあげる
☆水分が多く、油がはねやすいので注意してください
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