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厚揚げのベジタルタル

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豆乳マヨネーズと豆乳ヨーグルトでつくるタルタルはさっぱりしてあとをひきます。

■材料

厚揚げ

豆乳マヨネーズ

豆乳ヨーグルト

高野豆腐、玉ねぎなどお好みのもののみじんぎり

かぼちゃパウダー(色づけ用。なくてもよし)

ハーブソルト

 

■作り方

・厚揚げは両面に焼き色をつける

・厚揚げ以外の材料を混ぜ合わせタルタルソースにする

・焼いた厚揚げをあえる

 


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