松風焼き

matsukazeyaki

パウンド型で焼きますが、ゆるめなので出すときに注意です(写真右)

 

■材料

エノキ

玉ねぎ

おから

しめじ

にんにく

米粉

豆乳

味噌

ピーナッツ粉

麻の実粉

 

■作り方

・エノキ、玉ねぎ、おから、しめじ、にんにく、米粉、豆乳、味噌をフードプロセッサーで攪拌する

・パウンド型にいれピーナッツ粉、麻の実粉をまぶす。180度の予熱したオーブンで20分~30分焼く。

 


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