添加物の少ないマスタードなどを使います（写真左）
■材料
キャベツ
もやし
ほうれん草
油揚げ
醤油
マスタード
■作り方
・キャベツ、もやしはさっと蒸し、油揚げはフライパンで両面焦げ目をつけて食べやすい大きさにきる
・上記野菜、ほうれん草を醤油、マスタードであえる
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