なすの蒲焼き

nasu

子ども達大好きおかずです。

なす焼き丼のように、にんにくを混ぜても美味しいです。

 

■材料

なす

醤油

みりん

メイプルシロップ

しょうが

 

■作り方

・なすは縦半分にきり、皮を少しそいで蒸す。

・縦に2本切れ目を入れ、少しひらく。フライパンで両面に焦げ目をつける

・しょうゆ、みりん、メイプルシロップ、しょうがをまぜたものをからめる


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