タケノコとキノコ、にんじんで満足感ありです。少しとろみをつけて
■材料
油揚げ
しめじ
タケノコの水煮
にんじん
にんにく
片栗粉
醤油
■作り方
・しめじ、にんじん、たけのこ、にんにくをみじん切りにする
・フライパンにごま油を熱し、上記を炒め、醤油で味付けして少しなじませた後、片栗粉でとろみをつける
・油揚げを半分に切り、中につめてようじでとめ、フライパンで両面に焦げ目をつける
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