しょうがの風味がきいています（写真左）
■材料
エリンギ
しょうが
醤油
みりん
昆布水
■作り方
・しょうがのすりおろし、醤油、みりん、昆布水を混ぜておく
・エリンギを適当な大きさにきり、鍋に調味料と合わせて入れ、煮る
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