わかめスープ

wakamesoup

 

大根、長ネギをよく煮込むと薄味でも美味しくいただけます。

 

■材料

大根

玉ねぎ

にんじん

長ネギ

小松菜

豆腐

わかめ

昆布水

醤油

 

■作り方

・鍋に大根、玉ねぎ、にんじん、長ネギ、昆布水、しょうゆを入れ、煮込む

(保温調理の場合、沸騰後8分加熱→1時間以上保温)

・再び加熱し、豆腐、小松菜、わかめを加えて保温する


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