かぼちゃフレークを練り込んですいとんもかぼちゃ色に
■材料
小麦粉
かぼちゃ
かぼちゃフレーク
しめじ
長ネギ
玉ねぎ
油揚げ
昆布水
醤油
酒
■作り方
・スープを作っておく。鍋にかぼちゃ、長ネギ、玉ねぎ、油揚げ、昆布水、醤油、酒をいれ煮込む
・小麦粉１０に対し、水８を加え練る。かぼちゃフレークも加える
・スープに練ったモノをスプーンですくっておとし、火を通す
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