油揚げのはさみ焼き中華風

aburaage

タケノコとキノコ、にんじんで満足感ありです。少しとろみをつけて

 

■材料

油揚げ

しめじ

タケノコの水煮

にんじん

にんにく

片栗粉

醤油

 

■作り方

・しめじ、にんじん、たけのこ、にんにくをみじん切りにする

・フライパンにごま油を熱し、上記を炒め、醤油で味付けして少しなじませた後、片栗粉でとろみをつける

・油揚げを半分に切り、中につめてようじでとめ、フライパンで両面に焦げ目をつける


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