かぼちゃシウマイ

kabotyasiumai

彩りシウマイです。高野豆腐をいれると食感が楽しめます。(写真左)

 

■材料

かぼちゃ

高野豆腐

しめじ

玉ねぎ

長ネギ

好きな調味料(オニオンパウダー、ジンジャーパウダー、醤油)

ごま油

片栗粉

シウマイの皮

レタス(蒸し器にしくもの)

 

■作り方

・かぼちゃは蒸してつぶす

・高野豆腐、しめじ、玉ねぎ、長ネギをフードプロセッサーで攪拌する

・オニオンパウダー、ジンジャーパウダー、しょうゆ、ごま油、片栗粉を上記にまぜ、シウマイの皮に包む

・蒸し器にレタスをしいて、蒸す

 


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