ワンタンスープ

wantansoup

 

■材料

玉ねぎ

にんじん

しめじ

チンゲンサイ

昆布水

醤油

みりん

長ネギ

ワンタンの皮

 

■作り方

・鍋にワンタンの皮、チンゲンサイ、長ネギ、しめじ一部以外のものを入れ、煮込む

・長ネギとしめじの一部をみじん切りにし、塩こしょうで味付けし、ワンタンの皮でつつむ

・スープにチンゲンサイを入れ、少々煮込んだ後、ワンタンをいれ、2分煮込む



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