白菜の甘みを味わうスープです。
■材料
白菜
にんじん
長ネギ
豆腐
わかめ
昆布水（野菜ブロスでも）
醤油
みりん
■作り方
・豆腐、わかめ以外の材料を鍋にいれて煮込む
・豆腐、わかめを入れて少しだけ加熱し、味を調える
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