切干し大根サラダ(改訂)

kiribosisalad

 

野菜の水分で切干し大根を事前にも戻さずにやわらかくします。

 

■材料

切干し大根

もやし

きゅうり

にんじん

醤油

みりん

 

■作り方

・もやしはお湯でさっとゆがき、軽く水を切る

・切干し大根は戻さずに、野菜、調味料と混ぜ合わせしばらくおく


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