ごぼうとレンコンのきんぴら

gobo

真っ黒ですが・・・美味しいです

 

■材料

ごぼう

れんこん

にんじん

こんにゃく

醤油

みりん

昆布水

 

■作り方

・ごぼう、れんこんは切って酢水につけておく

・フライパンにごま油を熱し、材料を炒め、昆布水、醤油、みりんを加えて水分がなくなるまで熱する


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