高野豆腐のミートソース風パスタ、じゃがまるチーズほか

■本日のメニュー

☆高野豆腐のミートソース風玄米パスタ

☆じゃがまるチーズ

☆コーンサラダ

 

高野豆腐のミートソース風

2017年7月22日

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Ingredients
  • 高野豆腐
  • たまねぎ
  • しめじ
  • ズッキーニやなすなど
  • トマト(トマト缶)
  • *ナッツや松の実などもアクセントに
Directions
  • Step 1 しめじ、高野豆腐、玉ねぎはみじん切りにする
  • Step 2 フライパンを熱し少量の水と野菜を加え蓋をして弱火でじっくり熱を通す
  • Step 3 トマト、水、塩を加えて水分が少なくなるまで煮込む

 

*長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です

*メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています

*ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています


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