■材料
玉ねぎ
にんじん
しめじ
チンゲンサイ
昆布水
醤油
みりん
長ネギ
ワンタンの皮
■作り方
・鍋にワンタンの皮、チンゲンサイ、長ネギ、しめじ一部以外のものを入れ、煮込む
・長ネギとしめじの一部をみじん切りにし、塩こしょうで味付けし、ワンタンの皮でつつむ
・スープにチンゲンサイを入れ、少々煮込んだ後、ワンタンをいれ、2分煮込む
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