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切干し大根の卵焼き風

kiribositamagoyakihu

かぼちゃフレークとトウモロコシで黄色く、甘みがある味付けに仕上げます

 

■材料

コーン

豆腐

切干し大根

玉ねぎ

かぼちゃフレーク

米粉

醤油

 

■作り方

・コーン、豆腐、玉ねぎ、かぼちゃフレークをフードプロセッサーで攪拌する

・切干し大根を戻さずに加え、しばらくおく

・米粉、醤油を加えてよくまぜ、フライパンで焼く


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