砂糖不使用・基本のパン生地

ホームベーカリーのパン生地コースで作ります。機種により量は調整してみてください。

レーズンや木の実を混ぜてつくってもおいしいです

（こちらは、パナソニックのものを使用）

■材料

好みの油　30g（25g～調整してみてください）

塩麹　3g

甘酒　30g

残りごはん（玄米でも何でも）　100g

強力粉（全粒粉、ふすまを混ぜる場合は20％で）　200g

100％リンゴジュース　50g

ドライイースト　3g

■作り方

・残りごはんにリンゴジュースを加え、まぜてふやかし、冷やしておく

・ホームベーカリーの容器に、油、塩麹、甘酒、強力粉をいれていき、最後にふやかしたご飯をいれる

・パン生地コース、ドライイーストで生地をつくる

・180度のオーブンで15分～20分焼く