高野豆腐の唐揚げ、えのきスープ

■今日のメニュー

☆ご飯

☆高野豆腐の唐揚げ

☆きゅうりとキャベツの浅漬け

☆エノキ豆乳スープ

＜キャベツ、きゅうりの浅漬け＞

・きゃべつ、きゅうりは適当な大きさにきり、密閉袋にいれてしょうゆ、酢、塩こしょう、しょうがの千切りをまぜたものを入れ、よくもみこむ

＊長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です。

＊メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています。

＊ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています。