■本日のメニュー
☆ベジハヤシライス
☆コーンサラダ
☆ドライイチゴ入りゼリー
ベジハヤシライス
2017年6月12日
エリンギたっぷりめで歯ごたえと味わいがよくなります♪
Ingredients
- しめじ
- 玉ねぎ
- にんじん
- エリンギ
- トマト水煮（トマト缶）
- ウスターソース
- ジンジャーパウダー
- ナツメグ
- 塩
Directions
- Step 1 鍋を熱し、玉ねぎ、しめじ、にんじん、えのきを入れ、少量の水をいれて蓋をし、弱火でじっくり火を通す
- Step 2 水、塩、トマト、ジンジャーパウダー、ナツメグを入れてしばらく煮込む
- Step 3 ソースで味を調え、少し煮込む
＊長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です
＊メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています
＊ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています
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