滋味なスープです。
■材料
しめじ
大根
にんじん
えのき
昆布水
醤油
豆腐
さやえんどう
■作り方
・鍋にしめじ、にんじん、大根、えのき、昆布水、醤油をいれ煮込む
（保温調理の場合沸騰後8分加熱→1時間以上保温）
・豆腐とさやえんどうをいれ、少し加熱した後再び保温する
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