■本日のメニュー
☆古代米入り五分づきご飯
☆大豆ミートの南蛮漬け風
☆きゅうりとモロヘイヤ、キャベツの磯辺和え
☆大豆ミートの南蛮漬け風
大豆ミートの南蛮漬け風
2017年8月31日
Ingredients
- 大豆ミート薄切り
- 長ネギ
- みょうが
- オクラ
- 片栗粉
- ガーリックパウダー
- 醤油
- 酢
- メイプルシロップ
Directions
- Step 1 大豆ミート薄切りはお湯で戻し、水をきっておく
- Step 2 ガーリックパウダーと醤油をまぜあわせ、大豆ミートをもみこんでおく
- Step 3 片栗粉を大豆ミートにまぶし、揚げ焼きする
- Step 4 醤油、酢、メイプルシロップをまぜあわせ、刻んだ野菜、大豆ミートを入れてまぜ、しばらくおいておく
＊長男の小学校へお弁当を持っていくことにしたため、その記録です
＊メニューは小学校からもらった給食のメニューに合わせてヴィーガン仕様で作っています
＊ピーナッツを除くナッツ類、ゴマにアレルギーがあるため、それらは使用しないで作っています
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